Kombinationen af en meget lille fryser og stort indkøb af frosne bær, endte her til aften med at vi måtte bruge alle de bær der ikke kunne være i fryseren til noget fornuftigt.
Jeg forsøgte mig med lidt krydret kompot af blåbær, hindbær og jordbær. Et af krydderierne var sukker og det blev kun brugt som krydderi, vel 1 til 2 tsk i hver portion. Ikke en satte spørgsmålstegn ved smagen, men spiste med største velbehag.
(lige et lille indkøbstip, Kvickly har i denne uge, 10 poser øko frosset grøntsager eller bær fra Anglemark til 100, det er altså billigt)
Det ville jeg sørme også have gjort. Guf.
SvarSletUhm, hvor lækkert. Og det er jo vildt billigt! Elsker Anglemark - og bær ;)
SvarSletHej med Jer, det var helt vildt guf, og børnene var ellevilde, sikkert fordi de blev helt overraskede.
SvarSletJeg ville ønske jeg havde en større fryser, jeg kan godt lide at købe økologisk, men særligt bær fordi de har så meget overflade i forhold til "frugt" så bilder jeg mig ind at de kan ha ret mange rester fra sprøjtegifte pr. 100g . Derfor er det en ret god fornemmelse for mig at bruge de økologiske og i denne uge tror jeg kun de koster det halve af hvad jeg plejer at give.
Uha, hvor ser det skønt ud..
SvarSletUmm Heidi, du forstår altså at hygge på den sunde (og lækre) måde :)
SvarSletTak for tippet. Jeg må også have ryddet lidt plads i fryseren så ;)
Mmm lyder godt. Har også tidligere lavet marmelade til kæresten af bør der ikke var plads til.
SvarSletHavregryns/rug pandekager... er det nogle som tilfældigvis smager godt og er lidt sunde, og så måske nemme at lave?? ;)
Fisker vist lidt efter en lille opskrift hvis det er :)
Det lyder virkelig lækkert! Mums, det må jeg prøve og tak for tippet med tilbud på økobær - dem køber vi også rigeligt af når der er tilbud.
SvarSletHvilke krydderier brugte du udover sukker? Jeg ville selv tænke vanille, kanel og/eller kardemomme, så er lidt nysgerrig på hvad du ellers brugte :-)
SvarSletUhmm, det ser lækkert ud! God weekend♥
SvarSletKære Alle tak for Jeres kommentarer
SvarSletAnne Christine, udover de krydderrier du nævner brugte jeg ingefær i blåbærmarmeladen.
Anne
Jeg tror jeg brugte en halv liter kærnemælk, 3 æg 1 dl rugmel, 1 dl havregryn og 1/2 dl hvedemel samt lidt salt og 1tsk kardemomme. I morgen tror jeg jeg prøver dem igen så måler jeg og skriver opskriften ned
God weekend til Jer alle