Sider

ikke verdens bedste rundstykker

22 april 2013

I går morges havde vi inviteret Holger og Albertes Farmor og Farfar på morgenmad, inden det årlige bondegårdsbesøg, hvor vi skulle se køerne komme på græs.

Jeg synes det var en ganske glimrende anledning til at forsøge mig med hjemmebagte rundstykker.

Lørdag aften lavede jeg fordej. I går morges listede jeg op kl. 5 for at ælte dejen videre i 20 minutter, inden jeg pænt ventede 30 minutter på at dejen ligesom blev "levende" som der stod i opskriften. Da kunne jeg forme så forme rundstykker (af præcis 100gram stykket) der nu havde god tid til at hæve.

Min stolthed var ikke lille, da resten af familien stod op og jeg kunne fremvise de, efter min mening meget fine rundstykker, der bare ventede på at komme i ovnen.

Stoltheden var noget mindre da de kom ud af ovnen og mest mindede om burgerboller (tunge burgerboller)

Godt mobilen er opfundet og Farmor og Farfar kom forbi en bager på vejen.










9 kommentarer:

  1. Bittert! Med hvad de ikke besidder i smag, har de i hvert fald i udseende. De er pææææææne.

    SvarSlet
    Svar
    1. ja de var så pæne :) og smagte ok som mættende sandwichboller.

      Slet
  2. Ja, flotte ser de da ud! Hvor ærgeligt, at de ikke lige kom ud som forventet..
    Godt I alligevel fik rundstykker ;)

    Og så synes jeg altså det er lidt sejt at du stod op kl. 5 for at ælte videre!

    SvarSlet
    Svar
    1. ja det var nok også det der med at jeg skulle så tideligt op der gjorde det hele mere ærgeligt :)

      Slet
  3. Øv.. Bare så træls, når man ligefrem står op kl fem! Er det meyers opskrift? Den har jeg nemlig prøvet med succes. Men jeg bagte dem også i skolen (sikkert bedre end min) ovn..

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja det er Meyers opskrift. Tror måske det skyldes det mel jeg brugte. Det er hvedemel men er lidt grov i det da det er malet på stenkværn. Nøste gang prøver jeg med fint hvidt hvedemel.

      Slet
  4. Øv øv :( De ser ellers gode ud..

    SvarSlet
    Svar
    1. ja øv, jeg skulle nok have taget et billede da de var færdige, der var de knap så pæne.

      Slet
  5. Hvor ærgerligt, Heidi :( De ser ellers meget lækre og helt rigtige ud.

    SvarSlet